Seit einigen Jahren bewirtschaften wir ca. 25 Hektar Grünland, wo unsere Tiere verweilen. Dabei liegt uns am Herzen, das Beste für sie zu gewährleisten.
Wie wir das machen? Bei uns gibt es kein Kraftfutter, unsere Tiere werden mit Gras, Heu und Grassilage gefüttert. Durch die Mutterkuhhaltung leben die Kälber mit deren Muttertiere samt Stier in einer artgerechten Lebensform.
Unsere
Produkte
im Überblick
Produkte
im Überblick
Aberdeen Angus Rind & Galloway-Rind
Die Rinder sind für die intramuskuläre Fetteinlagerung/Marmorierung bekannt. Dies wiederum macht es schmackhaft und zart.
- 100% Bio
- Intensiver Geschmack
- Exklusive Verarbeitung
Sikawild
Das Sikawild kommt zwar ursprünglich aus Asien, ist aber seit dem 19. Jahrhundert auch in Europa zu finden. Durch die feine Struktur ist das Fleisch besonders bei Wildfleisch-Gourmets beliebt.
- Respektvoller Umgang mit Tieren
- Bio zertifiziert
- Stressfreie Entnahme aus dem Rudel
Schweine
Unsere Schweine werden auf Stroh gehalten und können jederzeit ins Freie.
- Artgerechte Haltung
- Hauseigene Schlachtung
- Schnelle Verarbeitung des Fleisches
Mangalitza Schweine
Die Rasse „Mangalitza“ wird vor allem durch das geschmacklich sehr gute Schweinefleisch geschätzt, weil der Fettanteil recht hoch ist.
- 100% Bio
- Hauseigene Reifung
- Exklusiver Geschmack
- Reich an Omega-3 Fettsäuren
- Enthält natürliche Antioxidantien
Hühner
Auf unserem Bauernhof können Sie schon von weiten ein fröhliches Gackern hören. Wir versprechen eine artgerechte Tierhaltung, die über gesetzliche Rahmenbedingungen hinausgehen.
- Bio Eier
Bio Getreide
Sorgfältig und mit viel Geduld wird das Getreide angebaut, gepflegt und letztendlich geerntet. Dabei verzichten wir auf synthetische oder chemisch aufbereitete Dünger.
- 100% Bio
- Kein Einsatz von Chemie
- Natürlicher Kreislauf
Mehl & Öle
Biologisch, regional und nachhaltig: In unserem Hofladen können Sie auch Mehl oder Öl erwerben.
- Verzicht auf chemische Dünger
- Nachhaltig und reagional
- Bio zertifiziert
- Kaltgepresstes Bio-Sonnenblumenöl