Stressfreie SchlachtungSchlachtung am eigenen Hof
Unser Ziel ist, allen natürlichen Bedürfnissen der Tiere gerecht zu werden. Das betrifft auch eine artgerechte Schlachtung.
In unserem EU-zertifizierten Schlachthof werden die Tiere in ihrer gewohnten Umgebung ohne Transport geschlachtet. Dadurch werden keine Stresshormone freigesetzt, das sich in der Fleischqualität bemerkbar macht, das Fleisch also besonders zart macht.
Kein Transport
Unsere Tiere sind keinem langen Transport ausgesetzt.
Rasche Weiterverarbeitung
Eine schnelle Verarbeitung garantiert qualitative Produkte.
Veredelte
Fleischprodukte
Fleischprodukte
![IMG_1850 IMG_1850](https://www.biohof-bernsteiner.at/wp-content/uploads/2022/07/IMG_1850-518x610.jpg)
Fleischwaren
In unserem Hof finden Kulinarik Liebhaber alles, was das Herz begehrt. Genießen Sie exklusiv veredelte Fleischwaren aus unserer eigenen Tierhaltung. Neugierig geworden? Überzeugen Sie sich selbst!
- Dry-Aged-Steak
- Schweinefleisch
- Rindfleisch
- Schinken
- Geselchtes
- Grammel
![IMG_1876 IMG_1876](https://www.biohof-bernsteiner.at/wp-content/uploads/2022/07/IMG_1876-518x610.jpg)
Wurstwaren
- Wienerwurst
- Polnische Wurst
- Wildwurst
- Wildschinken
- Leberkäse zum selber Braten
- Dürre
- Dürre mit Käse, Paprikaflocken & Chili
- Grillwürste
- Debreziner
- Selchwürste
- uvm